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四月信陽茶飄香,潢川稻米美名揚。潢川縣南依大別山,北臨淮河水,素以“豫南小蘇州”“魚米之鄉”著稱。潢川自古及今主產、盛產水稻,稻谷種植歷史悠久。4月14日至16日,“中國(潢川)稻米粉食品產業發展大會”如約而至。大會上,有專屬于稻米粉食品產業的高端權威峰會,有稻米粉+烘焙食品、信陽菜產業發展等主題論壇,還有同期舉辦的“中國稻米粉創新食品暨科技成果展”和首屆中國信陽菜·美食大賽。三天時間里,全國各地專家學者齊聚信陽,潢川有了稻米粉食品產業的國家級認知,也令潢川稻米粉名揚四海。如今,作為中國產糧大縣,潢川縣依托特色產業發展優勢,重點圍繞優質稻米核心產業,打造“產加銷、貿工農”一體化的全鏈產業集群,正全面開啟“國家級稻米粉食品產業創新發展基地”建設,構建潢川稻米產業化經營發展新格局。一場盛會,正見證著潢川的稻米粉產業迎來高速發展期。
信陽日報全媒體記者 郝光 周濤 潘家棟
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