鮮花嬌嫩易受損,保證鮮花質量的關鍵就落到了物流運輸上。“像我們做銷地批發商的,物流30%是走空運,70%是走大件的冷鏈”,侯培宇介紹,在物流方面,他使用較多的是專業冷鏈,運輸計算單位是以公斤為單位,一件100公斤,最后計費比快遞小件便宜很多。
近年來,國家大力發展冷鏈物流領域,并給予相應的支持政策,《“十四五”冷鏈物流發展規劃》《關于加快推進冷鏈物流運輸高質量發展的實施意見》等文件相繼印發。“十四五”時期,我國將建設“四橫四縱”八條國家冷鏈物流骨干通道,拓展我國冷鏈物流服務網絡覆蓋“廣度”和“深度”。隨著冷鏈物流的發展,鮮花運輸成本也逐漸降低。
據中研普華產業研究院的《2023-2028年中國鮮花行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》顯示:
(資料圖)
花卉逐漸成為居民的日常消費品,由此衍生的經濟體量巨大的鮮花產業已成為不容小覷的產業分支,鮮花電商的產業鏈不斷延長,促進文旅、農旅快速發展,帶動城市更新。研數據顯示,受訪消費者在購買鮮花時,主要關注價格、品質、種類數量,分別占比為59.4%、56.3%、52.5%。分析師認為,隨著人均收入的提升以及鮮花創意包裝的興起,消費者更加看重鮮花的品質和價格,鮮花消費向高端化、品質化方向轉變。
花卉行業是農業發展的重要組成部分,作為市場導向型行業,花卉行業在政策規范指導下有序發展。2021年7月,國家林業和草原局發布《“十四五”林業草原保護發展規劃綱要》,提出推動花卉品種選育和標準化栽培,強化產品創新研發。到2025年,花卉年產值3500億元。2022年11月發布的《關于推進花卉業高質量發展的指導意見》明確提出花卉業發展目標,到2025年,花卉種業創新體系基本建立,自主知識產權花卉品種市場占有率穩步提升,花卉產業布局結構更加優化,花卉科技創新能力大幅提升等。
隨著生產布局的不斷優化,中國花卉行業區域特色日益突出,目前已形成以云南、四川、江蘇、浙江、海南為重點的南方熱帶、亞熱帶花卉產區;以廣東、福建為重點的南方熱帶觀葉植物產區;以浙江、四川、河南、河北為重點的觀賞苗木產區;以北京、山東、河北為主的北方花卉產區;以遼寧為中心的東北花卉產區。全國已形成幾個較穩定的生產區域。云南的鮮切花,廣東、福建的觀葉植物,江蘇、浙江的盆景和苗木,上海的種苗及遼寧的種球等,基本上都已形成專業化、規模化生產,并開始走向集約化經營,涌現出如宜興杜鵑、漳州水仙、慶成蘭花等全國知名品牌,產品銷往全國各地并出口到國外。
中國鮮花行業市場發展趨勢2023 “互聯網+花卉”將成為主流
由于受到疫情影響,鮮花銷售也由線下遷移到線上。在此背景下,各大電商平臺紛紛布局,鮮花市場成為眾多電商平臺角逐的新戰場。“互聯網+鮮花”的普及推動了傳統鮮花零售方式的改變,鮮花電商逐漸成為新零售格局。鮮花電商企業要充分融合互聯網新技術與新模式,進行數字化轉型。此外,各大互聯網平臺如淘寶、京東等率先上線鮮花自營業務。叮咚買菜、每日優鮮、盒馬鮮生等生鮮食品品牌也加入了賽道。
隨著“悅己經濟”和“她經濟”的崛起,鮮花成為電商平臺新增長點。年輕一代的女性消費者越發獨立,在消費動機和產品選擇上更注重“自我表達”,“讓自己高興”成為鮮花消費的著力點,鮮花電商企業應推出多樣的消費模式滿足女性消費的悅己需求。鮮花市場的需求逐漸增加,消費者對鮮花消費的意愿越來越強烈,鮮花消費正在逐年升溫。除了節日鮮花消費,目前家庭鮮花消費市場也在迅速成長,未來有望成為鮮花市場新的增長點。
目前,鮮花市場持續火爆。“中國每10枝鮮花有7枝來自云南”,據云南昆明國際花卉拍賣交易中心的數據,1月至三八節前該中心價格指數持續抬升,總供貨量近2億枝,較去年同期增長近10%。隨著鮮花消費越來越成為人們的生活習慣,買菜順帶買束花成為更多人的日常。具體來看,百合、洋桔梗、郁金香、向日葵等鮮花受熱捧的同時,愛心造型的情人球蘭、摩天輪造型的永生花、小香風的玫瑰抱抱桶等頗具創意的鮮花商品,也頗受用戶歡迎。
近10年來,鮮花相關企業注冊量整體呈上升趨勢。從區域分布來看,廣東省以5.02萬家鮮花相關企業排名第一,江蘇省、山東省分別有5.01萬家、3.23萬家,排名前三。山東鮮花種植消費的巨大市場,正在被花卉實體店及電商平臺打開。隨著國內的鮮花種植行業集約化、標準化、規范化的鮮花生產規模擴大,低效益的花卉種植生產被淘汰,鮮花產量增加,供給增加,花卉種植市場需求提高,花卉種植行業市場規模將可能保持22%的增長率增長。預計到2023年將可能達到1943.65億元。
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